Planter , der hører til familien mynte , Lamiaceae , udvikler typisk som flerårige eller årlige urter. Dog kan nogle arter vokser som vinstokke , buske eller endda små træer . Ifølge Ohio State University, alle mynte planter indeholder aromatiske olier og producere blomster med fem sammenvoksede kronblade; de fleste planter har modsatte blade , hvilket betyder to blade vil tillægge de samme stamceller lokationer. Mere specifikke karakteristika mynte planter varierer efter deres klassifikationer .
Mentha

Måske den mest kendte klassificering af mynte planter slægten Mentha , som indeholder plantearter pebermynte ( Mentha spicata ), vand mynte ( Mentha aquatica ) og pebermynte ( Mentha x piperita ) , hvor sidstnævnte er en hybrid af spearmint og vand mynte. Mentha mynte planter hurtigt voksende og kan nå op på mellem 6 inches og 3 meter høje og mellem 1 og 3 meter bred. Bladene af planterne typisk savtakkede og ofte har lidt lodne eller behårede overflader. Folk almindeligt brug bladene til kulinariske , kosmetiske og medicinske formål. Mentha blomster vokser i hvirvler , eller klynger af blomster , der stikker ud fra stilke ligesom spikes. Disse blomster kan være hvide , lilla eller pink.
Thymus

I sammenligning med mynte planter i Mentha slægten klassificering, Thymus mynte planter har en tendens til at udvikle mindre, kraftigere blade . Disse blade typisk nå en maksimal diameter på en halv tomme eller mindre. Desuden , selv om den hvide , lavendel eller røde blomster af mynte planter i thymus slægten vokser i klynger , disse klynger omfatter planter , i modsætning til optagelse udad som separate spikes. Thymus planter typisk nå maksimale højder på mindre end 15 inches og udvikle tæt, træagtige stilke som de bliver ældre . De mest populære arter er fælles timian (Thymus vulgaris) , vild timian (Thymus serphyllum ) og citron timian (Thymus x . Citriodorus ) . Folk almindeligt brug bladene af Thymus planter til madlavning , især for aromastoffer kød og marinader .
Ocimum

Planter i Ocimum slægt af mynte planter har firkantet stængler og typisk har blade, der er mellem 2 og 3 inches lang. I sammenligning med blade på Mentha mynte planter , Ocimum efterlader ofte en mere læderagtig tekstur. Ifølge Iowa State University , den mest populære arter af Ocimum , hvilket også er en af ​​de mest populære urter på planeten, er Ocimum basilicum , eller sød basilikum . Sød basilikum har lysegrønne blade , producerer hvide blomster og kommer i mange forskellige sorter, eller underarter. Disse omfatter Genovese basilikum ( Ocimum basilicum Genovese ), som har mørkegrønne blade og er populære til brug i pesto , og lilla basilikum ( Ocimum basilicum purpurascens ), som folk ofte vokse til sin pynt , lilla- farvede blade . Mens Ocimum basilicum arten og dens mange sorter er ikke kendt for at producere prangende blomster , thrysiflora basilikum ( Ocimum thrysiflora ) udvikler frø hoveder med dynger af lilla blomster og hellig basilikum ( Ocimum Sanctum ) , som folk nogle gange bruger i religiøse ceremonier , producerer hvide eller violette blomster.
Salg