Den mest oplagte test for at plukke modne druer er smagen test. Vælg et bundt , som du overvejer at plukke , og test en af sine druer. Hvis drue er sur eller har en hærdet hud , er det sandsynligt ikke moden endnu. Retur til vin i en uge, og gentag testen . Hvis dine vinstokke er tilgroet , kan du have mange drueklaser , der ikke modner før sæsonen slutter. Konsultere en guide til korrekt beskære din vinstokke til at forhindre tilgroning i fremtiden.
Størrelse
overmodne druer bør være mellem en nikkel og en fjerdedel i størrelse , afhængigt af sort. Modnet druer vil være væsentligt mindre, og ofte vil sidde på en bunke på en sådan måde , at ingen af druerne rører hinanden . En modnet drue vil indeholde meget lidt sukker , og dermed være bitter og svært at tygge .
Color
modnet druer vil blive vist meget uigennemsigtig , hvilket betyder meget lidt lys passerer gennem dem. Overmodne druer begynder at tage på en skinne, synes mere gennemsigtig og kan have flydende synlig inde i dem . Vide, hvad farve de modne drueklaser i netop din sort vil have kan hjælpe dig med at træffe en vurdering af modenhed af en bestemt drue klase .
Season
fleste druer modnes efter Labor Day. Næsten alle druerne modnes mod slutningen af sæsonen. Hvis du kigger på drueklaser før slutningen af august , er du sandsynligvis se på umodne druer. At vide , når din særlige afart modner kan hjælpe dig med at beslutte, hvornår du skal begynde smag -testing druer fra vinstokken at fastslå, om de er modne . Konsultere din lokale universitet udvidelse s gartneri afdeling kan være nyttig.
Hoteltilbud
