Efter tendens til dine vinstokke hele sæsonen , beskæring og fodre dem med omhu, bliver du belønnet med smukke klynger af druer , på bristepunktet med saft . Når druerne er på deres højeste modenhed, er det tid til høsten. Druer giver flere indikationer på, at de er klar til at blive plukket , og at vide det rigtige tidspunkt , og den korrekte procedure , vil gøre hele forskellen i smagen af ​​dine druer. Ting du skal
Grape kuttere
Presenning
drue containere myHotelVideo.com: Vis mere Instruktioner
Harvest ved Skæring Clusters
1

undersøge din drue klynger for tegn, de er klar til høst . Høsten kan ikke begynde, før druerne modnes. Tegnene er forskellige blandt druesorter , men hver sort har en karakteristisk farve, lugt og smag. Concord druer , for eksempel, er klar, når de tænder en dyb lilla og har den typiske smag af Concord druesaft. Muscadines er enten lilla eller gylden -grøn, afhængig af sorten , og har typisk en stærk, musky smag.
2

Find ental stilk , der understøtter netværk af mindre grene , der omfatter hver klynge. Denne stilk kaldes stilk . Snip helt igennem stilken med drue kuttere for at fjerne den drue klynge fra vin .
3

Pille væk enhver uudviklede eller alt for bløde druer fra klynge og sætte klyngen i dit drue container .
4

Gentag trin 1-3 , indtil druerne er høstet . Lad umodne klynger for at udvikle sig yderligere.
Harvest ved Rystelser
5

Spred en presenning under drue vin , når druerne modnes .
6

Ryst vinstokken kraftigt for at løsne de modne druer. Modne druer skulle falde fra vinstokken på presenning.
7.

Saml presenningen og hæld druerne i beholdere til videre forarbejdning.
8

Gentag denne procedure som mere af druerne modnes.
hoteltilbud