1. Vask og rengør:
- Vask mangoen grundigt under rindende vand for at fjerne snavs eller pesticider fra huden.
2. Ælt mangoen:
- Ælt forsigtigt mangoen fra begge sider for at blødgøre den lidt og gøre frugtkødet lettere at ekstrahere.
3. Klem og drej:
- Hold mangoen med begge hænder, en hånd i hver ende. Pres forsigtigt og drej mangoen i modsatte retninger, mens du trykker fast.
Gør dette, indtil du mærker, at kødet skilles fra hulen indeni.
4. Opret en åbning:
- Når du mærker mangopulpen løsne sig, lav forsigtigt en lille åbning i den ene ende ved at skubbe tommelfingeren forsigtigt ind i huden.
5. Klem og øs:
- Fortsæt med at presse mangoen med den ene hånd, mens du øser frugtkødet ud med den anden hånd eller en ske.
6. Nyd frugtkødet:
- Nyd den søde mangomasse ved at nyde den direkte fra huden. Alternativt kan du skrabe alt kødet ud og spise det separat.
7. Kassér frøet:
- Når kødet er fjernet, kasseres frøet.
8. Nyd:
- Fortsæt med at presse, vride og øse, indtil du har nydt al mangopulpen fra huden.
Tips:
1. Valg af den rigtige mango:Se efter modne mangoer, der er faste, men lidt bløde, når de presses forsigtigt. Avocadoer med en let gul eller orange nuance er normalt på toppen af modenhed.
2. Tålmodighed:Teknikken med at presse mangopulpen ud uden at skære kan kræve lidt øvelse. Skynd dig ikke; påfør forsigtigt og konsekvent tryk for at løsne frugtkødet.
3. Brug af en ske:Hvis det foretrækkes, kan du bruge en ske efter at have lavet åbningen for at nå og udtrække frugtkødet lettere.
4. Nyd som den er:Selvom det er almindeligt at skrælle og skære mangoer, kan det være en sjov og rodet oplevelse at prøve denne unikke måde at spise en mango på uden redskaber eller skiver, der giver dig mulighed for at nyde de tropiske smage lige fra huden.
