1. Vask cantaloupen grundigt under koldt vand.

2. Brug en skarp kniv til at skære melonen i to på langs. Hvis du holder den med stilksiden nedad, minimerer du spild-over.

3. Skrad frøene ud med en melonballer eller en stor ske.

4. Skær hver halvdel i lige store kiler. For en mellemstor cantaloupe, skær hver halvdel i seks kiler.

5. Server straks, eller opbevar cantaloupe-bådene i en lufttæt beholder i køleskabet. Cantaloupe er bedst, når den nydes inden for et par dage efter skæring.

Tip:

* For at lave perfekt runde cantaloupe-kugler, brug en melonballer.

* For at lave cantaloupe-spyd skal du skære melonen i tern og derefter skære hver kile i kvarte.

* Hvis du ikke har en melonballer, kan du også bruge en lille ske til at øse frøene ud.

* Cantaloupe er en alsidig frugt, der kan bruges i en række forskellige retter, såsom salater, smoothies og desserter.