For at bygge en Buddha-skål, start med en base af quinoa, brune ris eller et andet fuldkorn. Tilføj derefter dine yndlingsristede grøntsager, såsom broccoli, gulerødder, søde kartofler og kikærter. Top det hele af med noget grønt, såsom spinat, grønkål eller rucola.
Til dressingen kan du bruge alt fra en simpel olivenolie- og eddikevinaigrette til en mere kompleks sauce, såsom en jordnøddesauce eller en karrysauce.
Her er nogle tips til at bygge en lækker og nærende Buddha skål:
* Start med en række forskellige kornsorter. Dette vil give din skål mere tekstur og smag.
* Steg dine grøntsager i forvejen. Dette vil spare dig tid, når du samler din skål.
* Brug en række grøntsager. Dette vil give din skål en regnbue af farver og næringsstoffer.
* Eksperimenter med forskellige forbindinger. Dette vil hjælpe dig med at finde dine foretrukne Buddha skål smagskombinationer.
* Vær ikke bange for at tilføje nogle ekstra. Du kan tilføje noget tofu, tempeh, nødder eller frø for ekstra protein eller knas.
Buddha skåle er en sund og lækker måde at nyde en række smags- og teksturer. De er også en fantastisk måde at få din daglige dosis af frugt, grøntsager og fuldkorn. Så næste gang du leder efter et nemt og sundt måltid, så prøv Buddha-skålene!
