persimmon har en sød smag, når spises på det rigtige tidspunkt og er yderst saftig, med bløde kød inde i frugten. Størrelsen varierer mellem sorter , der i gennemsnit på størrelse med et æble. Persimmon er generelt orange , men dette varierer også med sorten og kan variere fra lys orange til en dyb , rødlig- orange. Dens form ligner en tomat , og ligesom tomat , et stykke gren sædvanligvis forbliver fastgjort til toppen af frugten.
Typer af kultivarer
Tusindvis af forskellige sorter af persimmons eksisterer i to forskellige kategorier . De astringerende sorter bærer frugter, der er meget bitre , indtil de har modnet helt , på hvilket tidspunkt de mister deres bitterhed og tage den sødme mere karakteristisk for persimmon . Den anden type , ikke- astringerende sorter , aldrig har der bitter smag; spise dem, før de er helt modne vil bringe en sød smag, men en umoden tekstur. Nogle populære astringerende sorter, der skal modnet derhjemme, før at blive spist omfatter Saijo , Honan Red og Eureka . Ikke- astringerende sorter omfatter den populære Fuyu , Jiro og den store Suruga
Ernæring
Persimmon frugter er ikke bare velsmagende.; de er nærende så godt. Lav i kalorier , frugten har ingen fedt , kolesterol eller natrium. Det er en god kilde til fiber og vitamin A og C. Persimmons kræver afbalanceret gødskning , regelmæssig vand og beskæring. Selv de lyseste sorter af persimmons vil have en rød støbt til dem.
Bruger
Persimmon frugter kan typisk findes i butikkerne i løbet af efteråret og vinteren, da de modnes sen i de varme klimaer, hvor de vokser . De kan spises rå eller anvendes i en række forskellige opskrifter. De kan også købes året rundt som tørrede frugter; i denne form er de ikke altid mærket som persimmons men kan også være kendt som dato blommer . Rå persimmons friske eller tørrede kan bruges til at pynte salater eller i opskrifter fra tåbeligheder og slik til brød. Frugterne kan også være velsmagende når det bruges som topping på kolde desserter såsom is, yoghurt og frossen yoghurt .
Hoteltilbud
