* 2 modne avocadoer, skrællet, udstenet og moset

* 1 kop usødet mandelmælk

* 1/2 kop veganske chokoladechips

* 1/4 kop ahornsirup

* 1 spsk usødet kakaopulver

* 1 tsk vaniljeekstrakt

* Knip salt

Instruktioner

1. Smelt chokoladechips i en mikrobølgeovnssikker skål i 30 sekunders intervaller, og rør mellem hvert interval, indtil det er glat. Sæt til side.

2. I en blender eller foodprocessor tilsættes de mosede avocadoer, mandelmælk, smeltede chokoladechips, ahornsirup, kakaopulver, vaniljeekstrakt og salt.

3. Blend eller bearbejd på høj indtil moussen er glat og cremet.

4. Hæld moussen i individuelle serveringskopper eller -glas.

5. Stil på køl i mindst 2 timer eller natten over for at afkøle.

6. Server og nyd din lækre veganske avocado-chokolademousse!