Du kan lave gratinatasauce med ingredienser, du sikkert enten har ved hånden eller nemt at finde i købmanden.
Ingredienser:
* 3 spsk smeltet usaltet smør
* 3 spiseskefulde universalmel
* 1 3/4 kopper mælk
* 1 kop revet parmesanost
* Salt
* Peber
* Paprika
* Tørret timian
Instruktioner:
1. Smelt smør ved svag varme i en gryde.
2. Blend mel i og bland godt.
3. Tilsæt mælken gradvist under konstant omrøring.
4. Bring blandingen til lige under kogetemperaturen, mens du fortsætter med at røre.
5. Reducer varmen og lad det simre i 1 minut, eller indtil saucen er tyknet.
6. Fjern saucen fra varmen og tilsæt ost.
7. Rør indtil osten er smeltet og godt indarbejdet.
8. Smag til med salt og peber.
9. Drys lidt tørret timian og paprika i for ekstra smag.
Din gratinata sauce er nu klar til brug. Nyde!
