* 1 pakke tørret tang (wakame, kombu eller arame)
* 1/2 kop riseddike
* 1/4 kop sojasovs
* 1 spiseskefuld sesamolie
* 1 tsk sukker
* 1/4 tsk røde peberflager
* 1/4 kop tynde skiver gulerødder
* 1/4 kop agurker i tynde skiver
* 1/4 kop tynde skiver radiser
* 1/4 kop hakkede grønne løg
* 1/4 kop hakket koriander
1. Læg tangen i blød i vand i 5 minutter, eller indtil den er blød.
2. Dræn tangen og skyl den grundigt under koldt vand.
3. I en stor skål piskes riseddike, sojasauce, sesamolie, sukker og rød peberflager sammen.
4. Tilsæt tang, gulerødder, agurker, radiser, grønne løg og koriander til skålen og vend sammen.
5. Server tangsalaten med det samme, eller stil den på køl til senere.
* For at lave en mere hjertelig salat, tilsæt nogle kogte ris eller nudler.
* For en mere smagfuld salat, tilsæt lidt strimlet kylling eller tofu.
* Tangsalat er en god måde at få brugt rester af grøntsager på.
* Tangsalat er et sundt og lækkert tilbehør, som kan nydes af folk i alle aldre.
