- Æg

- Mayonnaise

- Sennep

- Eddike

- Salt og peber

- Paprika

- Purløg

- Bacon

###Instruktioner####

1. Kog æggene

- Læg æg i et enkelt lag i en gryde.

- Dæk æggene med koldt vand.

- Bring vandet i kog, og sluk derefter straks for varmen.

- Dæk gryden til og lad æggene trække i 10 minutter.

- Overfør æggene til et isvandsbad for at forhindre dem i at koge yderligere.

2. Sæt kurvefletterne op

- Skær de spidse ender af æggene lige nok af, så de kan stå oprejst.

- Skær ca. 2/3 af ægget af fra toppen.

- Vær forsigtig, mens du skærer dem for at sikre, at de ikke revner.

3. Lav Deviled Egg-fyldet

- I en skål kombineres mayonnaise, sennep, eddike, salt og peber efter smag.

- Pil æggene og adskil blommerne fra hviderne.

- Mos æggeblommerne med en gaffel.

- Tilsæt deviled egg-fyldet til æggeblommerne og bland godt.

4. Saml Deviled Egg Baskets

- Hæld djævelæggefyldet i æggehvide-"kurvene".

- Skær baconstrimlerne i to og væv dem ind og ud af kurvens kanter for at skabe et gittermønster.

- Trim eventuelt overskydende bacon.

- Drys kurvene med paprika og hakket purløg.

5. Server

- Server de deviled æggekurve med det samme, eller køl dem ned til senere.