1. Vælg friske asparges . Se efter stilke, der er faste og grønne, med tæt lukkede spidser. Undgå asparges, der er slappe, visne eller har gule eller brune pletter.

2. Vask aspargesene . Skyl aspargesene under koldt vand for at fjerne snavs eller snavs.

3. Skær aspargesene . Skær de seje ender af aspargesstilkene af. Du kan også bruge en kniv til at skære enderne af.

4. Spis aspargesene rå . Du kan spise aspargesene rå for sig selv, eller du kan tilføje dem til salater, sandwich eller wraps.

Her er nogle tips til at spise rå asparges :

Skær aspargesene i tynde strimler til en salat eller forret.

Tilføj asparges til en grøn smoothie for et nærende boost.

Damp eller ristede asparges til et hurtigt og nemt tilbehør.

Top grillede asparges med citronsaft og havsalt til en enkel, men lækker ret.