Majs, eller majs, er en afgrøde, der dyrkes i mange dele af verden. I Afrika , majs blomst eller majsmel , er en vigtig kosten korte . Majs blomst er produceret af dunkende majskerner i en morter , indtil det bliver pulveragtig i tekstur. Desværre er der flere stammer af svampe , der påvirker majs. Disse svampeinfektioner producere toksiner, der kan være ekstremt farligt , selv dødelig , til mennesker og dyr , hvis det indtages . Aspergillus flavus

Asperigillus flavus , også kaldet kenyanske død svamp , er en stamme af svamp , der påvirker majs i dele af Afrika . Svampen producerer giftstoffer , kaldet aflatoksiner , at kornet absorberer . Disse toksiner er kendt for at være kræftfremkaldende . Folk, der indtager majs inficeret med Asperigillus flavus kan udvikle visse kræftformer , og endda dø . Asperogillus er kendt for at påvirke andre end majs afgrøder, såsom bomuldsfrø, nødder og jordnødder.
Gibberella moniliformis

Gibberella moniliformis er en type svamp , der påvirker majs og forårsager , hvad der betegnes som øre og stilk rådne. Denne svamp er ofte overføres vertikalt , hvilket betyder, at det inficerer frøene og derefter vokser fra indersiden af ​​majs som stilken udvikler sig. Det kan også horisontalt transmitteres, hvilket betyder, at det kan spredes fra en voksen plante til en anden en, der er tæt ved. Gibberella moniliformis producerer giftstoffer , kaldet mykotoksiner, som planten absorberer . Mykotoksiner kan forårsage alvorlig forgiftning , hvis det indtages af mennesker samt lever-og nyreskader .
Ustilago maydis

Ustilago maydis er en svamp , der påvirker majs og årsager en sygdom, kendt som " corn sjofelheder . " Denne type af svampeinfektion kan opstå overalt, hvor afgrøderne majs dyrkes. Corn sjofelheder forårsager store grå galler eller vækster , der skal vises på majs bladene, stænglerne, og ører , hvilket i høj grad reducerer høstudbyttet . Som galls udvikle, de producerer pulverformige mørkfarvede sporer. Gallerne briste, sprede sporerne over planten og gøre majs uspiselig.
Fusarium verticillioides

Fusarium verticillioides er en type svamp , der vokser på majs afgrøder og årsager majs øre rådne. Denne svamp producerer giftstoffer kaldet fumonisiner , der kan forårsage kræft i spiserøret og neuralrørsdefekter hos mennesker , hvis det indtages . Fumonisiner kan også forårsage flere sygdomme hos dyr, herunder kræft . Denne svamp forårsager majs øre til visne og blive bleg eller hvid farve. Ørerne ser også rådnet i enderne , med svær misfarvning og visne stængler .
Hoteltilbud