tykke stængel af majs planten kan vokse op til 10 meter høj, afhængigt af arten . Det har brede blade og bærer en grøntsag, som er dækket af en stiv skallerne og en vegetabilsk silke. Selvom kernerne normalt lysegul , der er arter , der har røde eller blå farvede frø. Amerika er stadig den dominerende sted, hvor kornet er produceret, og det er typisk plantet i det tidlige forår . Majs kan høstes lige før kernens stivet er dannet, som kaldes " mælk etape", op til, når kernerne er fuldt modnet. Den vegetabilske bruges til at gøre mange produkter , fra sirup til brændstof.
Sorghum
En art af græs , sorghum er et korn , der normalt dyrkes som en del af en græsarealer. Native til varmere tropiske og subtropiske klimaer , anlægget har et rør form med et stort kogleagtig øre, der er fyldt med frø. Frøene er gylden gul når moden og kan være klistret eller tør. Selvom nogle arter af planten anvendes som dyrefoder , andre bruges til at lave mad , sødemidler og alkohol.
Mad
Forskellige arter af majs anvendes til forskellige fødevarer formål. Popcorn (Zea mays var. Everta ) er en af de ældste former for majs, med kerner , der sprænges , når dampet. Ører af sukkermajs (Zea mays var. Rugosa ) kan tilberedes til eller fra kolber, mens stivelsen fra bule majs (Zea mays var. Indentata ) bruges til at lave majssirup . En af de mere populære former for majs er mel majs (Zea mays var. Amylacea ) , da dens kerner tørres og formales til at gøre mel .
P Der er mange arter af sorghum , men kun sorghum bi- farve art der anvendes til næringsmidler . Den søde versioner af korn er normalt klæbrige , og bruges til at lave en sirup , der ligner melasse , mens de tørre versioner kan høstes og anvendes til at fremstille grød eller en tyk budding.
Alkohol
Corn anvendes til at producere ethanol, der er fremstillet ved at kombinere sukker , gær og vand . Også kaldet ethyl-og korn alkohol , efter gæringen væsken kan variere mellem 100 og 200 proof . Ethanol kan anvendes i topiske lægemidler og antiseptiske midler , foruden deodoranter , parfumer og andre produkter til personlig pleje . Brændstoffet lavet med ethanol er et miljøvenligt alternativ til fossile brændstoffer , og kan bruges til at forsyne biler og fly .
Søde sorghum bruges til at gøre både at drikke alkohol og en form for ethanol brændstof. De vine fremstillet af sorghum ofte produceres i det nordlige Kina, og er normalt klar medmindre infunderes med urter. I Afrika er kornet fermenteres til sorghum øl. A " biobrændstof " er også fremstillet af sorghum , vil en ethanol , at producenterne håber rival majs samt fossile brændstoffer , ifølge rapporten "The Economics of Ethanol fra Sweet Sorghum Brug af MixAlco proces".
