* 1 pund hakket oksekød
* 1/2 kop hakket løg
* 1/2 kop hakket grøn peberfrugt
* 1 (28 ounce) dåse tomater i tern, udrænet
* 1 (6 ounce) dåse tomatpure
* 1 tsk tørret oregano
* 1 tsk tørret basilikum
* 1/2 tsk salt
* 1/4 tsk sort peber
* 9 lasagne nudler
* 15 ounce ricottaost
* 1/2 kop revet parmesanost
* 1 æg
* 1 kop revet mozzarellaost
1. Brun oksekød, løg og grøn peberfrugt i en stor stegepande ved middel varme, indtil oksekødet ikke længere er lyserødt, og grøntsagerne er bløde.
2. Dræn oksekødet og grøntsagerne og kom dem tilbage i gryden.
3. Tilsæt tomater i tern, tomatpure, oregano, basilikum, salt og peber.
4. Bring det i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i 15 minutter, eller indtil saucen er tyknet.
5. Mens saucen simrer, koges lasagnenudlerne efter pakkens anvisninger. Dræn nudlerne og stil dem til side.
6. Kombiner ricottaost, parmesanost, æg og salt i en stor skål.
1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).
1. Smør en 9x13 tommer bageform.
2. Fordel 1 kop af kødsaucen på bunden af fadet.
3. Top med 3 lasagnenudler, derefter 1/2 af ricottafyldet, derefter 1 kop kødsaucen og derefter 1 kop revet mozzarellaost.
4. Gentag lagene, og slut med de resterende lasagne nudler, kødsauce og mozzarellaost.
5. Dæk lasagnen med folie og bag i den forvarmede ovn i 30 minutter.
2. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, eller indtil lasagnen er boblende og osten er smeltet og brunet.
6. Lad lasagnen hvile i 10 minutter, inden den skæres i skiver og serveres.
