Solsikker normalt tage cirka fire måneder fra plantning af frø , indtil blomsten hovedets frø er klar til at høste . Denne frø til høst tidsramme kan variere lidt mellem solsikke sorter , dog. I almindelighed, hvis du plante solsikkefrø i begyndelsen af juni , vil blomsterhoveder modnes og blive klar til høst i september .
Harvest
Kig efter bagsiden af solsikke hoved til at vende en citron - gul og blomsterhoveder til at vende nedad. Det er tegn på, at solsikkefrø modne og klar til høst . Du vil også bemærke, at center buketter er shriveling . På dette tidspunkt , klippe de brugte blomsterhoveder så du forlader omkring 12 inches af stamceller længde stadig er fastgjort .
Tørring og lagring
Cover hver solsikke hoved med en klud eller papirpose , binde posen omkring snittet stilke. Posen vil fange de solsikkefrø , når de falder under tørreprocessen . Hæng hvert snit solsikke hovedet af deres stilke . Hæng blomsterhovederne i et tørt område, der har god luftcirkulation. Solsikkefrø skal tørre til det punkt, der ikke indeholder mere end 9 til 10 procent fugt til langtidsopbevaring uden at ødelægge , hvilket kan tage lang tid. Typisk, når frøene falder blomsten hovedet , de er tæt på dette fugt niveau .
Ristning
Fordi solsikkefrø nødt til at blive meget tør for korrekt opbevaring , ristning er en god mulighed for at sikre, at frøene er tørre nok og vil ikke ødelægge . Først , skal du placere afskallede solsikkekerner i en skål fyldt med saltet vand - omkring 1/4 til 1/2 kop salt for hver 2 kopper vand - og suge dem natten over. Så dræne og tørre frøene , sprede dem ud på papirservietter . Spred frø i en flad skål , og stege dem i en ovn indstillet til 300 grader Fahrenheit i 30 til 40 minutter . Sørg for, at frøene er gylden- brun i farven efter bagning dem . Cool frøene efter ristning dem, og derefter gemme dem i en plastikpose eller lufttæt beholder. Hvis du planlægger at gemme solsikkefrø lang sigt placere sæk eller beholder med de ristede frø i fryseren eller køleskabet.
Hoteltilbud
