Conduction madlavning overfører varme fra ovnens varmeelement til maden. Varmetransmission altid fra den varmere objekt , varmelegemet , til maden , det koldere objekt. Overledningsforstyrrelser stege og brune mad. Enhver kogegrej sikkert for ovnen er sikkert at bruge i en NuWave ovnen. Brug varmeledende køkkengrej såsom folie eller metal kogegrej øger varmeoverførsel da det gennemfører heats.
Konvektion
Konvektion cirkulerer varme gennem flytning af gasser og væsker . Når gas eller væske opvarmes, stiger, fordi det bliver lysere. Som det køler , den falder , fordi det bliver tungere. Den stigende og faldende af gassen forårsager konvektion. At cirkulere varm luft i NuWave fremstilles fordi ovnen har en motor og ventilator. Konvektion blæser varm luft ind i maden, så det kokke hurtigere. Flytning luft øger varme overføringen for en hurtigere tilberedningen.
Infrarødt
Far infrarød er en elektromagnetisk energi af en bestemt bølgelængde. Den findes naturligt i rummet. Solens stråler består i en del af infrarøde stråler. Når energien rammer organiske molekyler, såsom mad, molekylerne vibrere og frigive varme . Infrarød varme trænger både indersiden og ydersiden af mad til jævnt koge det og samtidig holde maden fugtig.
Fordele
NuWave hævder, at den tredobbelte madlavning teknologi tilbereder maden op til 50 procent hurtigere end madlavning i en konventionel ovn . Maden kræver ikke afrimning; Det kan tilberedes fra frossen tilstand , hvilket sparer tid . Ingen forvarmning er påkrævet med dette madlavning metode . Fødevarer forbliver fugtig, men brune jævnt på ydersiden. Den NuWave ovnen bruger op til 85 procent mindre energi end en konventionel ovn . Det er heller ikke opvarme rummet omkring det som en konventionel ovn gør.
Hoteltilbud
