Disse små lilla bær er plukket fra hyldebuske findes i Europa , Nordamerika , og de vestlige regioner i Asien. Ifølge havebrugsvidenskab ekspert Dr. Alice B. Russell, rå hyldebær er uspiselige , fordi de indeholder spormængder af alkaloid , en gift. Men når bærrene er kogt eller tørret , er de sikre at spise og tilbyder en unik og behagelig smag. Hyldebær bruges til at lave marmelade , vin, drikkevarer, tærter og eddike. De er også undertiden emmer og anvendes i te. Desuden hyldebær er høje i C -vitamin og rig på andre magtfulde immun-styrke anti- oxidants.Things du har brug
Hyldebær
bageplade myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
Kom godt i gang

1

Vask modne hyldebær . Hyldebær er bedst, når de er en dyb lilla farve , hvilket indikerer, at de er fuldt modne . Vær sikker på at rense dem grundigt.
2

Fjern stilke. Efter bærrene er blevet renset , pick off stilke. Dette gøres ved hjælp af to gafler holdt sammen til forsigtigt at trække off toppen af stilkene fra bærrene , i en teknik kendt som drilleri .
3

Placer bær på en ovn bakke . Fordel bærrene over en bageplade , og sørg for at de er i et enkelt lag , således at hver enkelt bær vil modtage den samme mængde ovnen varme.
4

Forvarm ovnen . Hyldebær nødt til at blive kogt ved lav temperatur , så du vil begynde at forvarme din ovn ved 115 grader Fahrenheit.
5

Holde ovntemperatur på eller under 115 grader , skal du placere bakken af bær i ovnen. Madlavning vil variere , men generelt dine bær vil være klar mellem syv og 14 minutter. Konstant overvåge bær til at sikre, at de ikke bliver overcooked. De vil være klar, når de er tørret til en lignende tilstand som en rosin , og ikke alt for skarp .
6

Opbevares på et køligt sted. Når hyldebær er blevet tørret og fjernet fra ovnen til cool, forsegle dem i krukker. De er bedst , hvis de holdes i et mørkt , køligt sted for at bevare friskheden. Hvis det ikke gemmes i disse betingelser , vil sandsynligvis vokse mug på hyldebær . Vær opmærksom at smide nogen partier , der gør det.
Hoteltilbud