De fleste krydderurter har brug for fuld sol , men et par kan trives i skygge eller delvis sol , afhængigt af regionale klimaforhold. For eksempel kan en urt vokse i fuld sol i det nordlige USA, men kan kræve beskyttelse fra den intense sommer sollys i Syd. Shade -til- partiel - sun urter kan dyrkes sammen med mange former for blomster planter og andre skygge elskere , ligesom bregner og Hostaer . Skovmærke

Gartnere bruge staude skovmærke ( Galium odoratum ) som en bunddække i skyggefulde områder med rig , fugtig jord. Denne urt vokser 6 til 12 inches høj , blooms stjerne-formede hvide blomster og har spidse grønne blade , der indeholder coumarin, hvilket giver planten dens vanille duft , når tørre . Bladene tilføje smag til te og vin og duft til potpourri , farvestoffer og breve.
Sødskærm

sødskærm ( Myrrhis odorata ) er en delvis -sun staude med bløde, Ferny blade og klynger af små , ​​hvide gulerod -formede blomster, der vokser 3 inches bred. Hollow og lidt behåret stængler fuldføre look. Alle dele af sødskærm urt er duftende . Growers bruge frø og blade i bagværk og frugtprodukter , de mørke brune frø i frisk ånde , og kog og forbruge rødderne som grøntsager .
Kørvel

Kørvel ( Anthriscus cerefolium ) er en årlig urt , der vokser op til 2 meter høj i kølige, skyggefulde områder med rig , fugtig jord. Den blomstrer hvide blomster med mørke brune frø , og dens tjavsede , bregne -lignende blade bruges i supper, saucer , te og salater. Andre dele anvendes i urte blandinger til aroma fjerkræ, æg og salat . I varmere klimaer , kan avlerne frø denne urt i efteråret for en vinterhave.
Angelica

Angelica (Angelica archangelica ) er en staude , der er ofte dyrket som en toårig . Den vokser 2 til 5 meter høj i skyggen i varmere klimaer , og producerer 6 cm brede runde blomsterhoveder i sin anden sæson . Disse blomsterhoveder blomstre duftende hvide -grøn , stjerneformede blomster oven på tykke stængler skær med lilla. Bladene bruges i supper og som sødestoffer i sure frugter , mens stænglerne er sat i salater og frøene tilsættes ofte til kager.
Holy eller sød Grass

indfødte amerikanere kalder Hierochloe odorata hellig , fordi de bruger det i rensning ritualer . Navnet " sweet græs " kommer fra vanille eller frisk hø lugt , at urten giver off grundet kumarin i bundter af lysegrønne blade , der vokser 1 meter høj . Disse flade blade måle en brøkdel af en tomme lang , og anvendes i røgelse reb , kurv og mat vævning. Urten vokser i delvis sol i områder med fugtig, veldrænet jord og bør sættes i en beholder for at begrænse sin aggressive vækst .
Hoteltilbud