Persille er langt mere end en levende grøn tilføjelse til din kulinariske præsentationer. Det kan bruges som et eller en urt , og det har andre anvendelser i og omkring hjemmet. Persille kommer i to grundlæggende varianter: krøllet ( Petroselinum crispum var crispum ) og flad blad persille , også kaldet italiensk Persille ( Petroselinum crispum var neapolitanum . ) . I madlavning, kan du bruge dem som substitutter for hinanden , med den forståelse , at den flade blad sort packs mere smag end sin krøllede fætter . Pynt

Den mest almindelige brug for persille er som garniture . De gamle grækere garneret hellige altre og lederne af sejrende atlet med urter , og romerne brugte den på serveringsfade , især for beæret gæster og fester . Den krøllede sort lever op til sit navn - folk som denne urt visuelle appel - mens italienske persille er mørkegrønne og flad, og anvendes til smag. Vask persille i koldt vand lige før servering din parabol . Urten har en skrøbelig natur beslægtet med spinat . Efter vask , pluk fra så mange blade eller blade bundter , som du ønsker . Brug fladt blad persille på hot plader da det ikke vil visne så hurtigt som krøllede persille . Husk at nippe det i slutningen af din måltid at friske ånde.
Spice

Persille som et krydderi bringer smagen af ​​mange fødevarer . Som eksempler kan nævnes hvidløg brød , fisk med citron sauce, grillet burgere, bønne salat , fyldte aubergine og talrige mellemøstlige retter. Nøglen til succes venter på at tilføje persille i allersidste minut af madlavning.

Når du køber persille til madlavning, kan du få det friske eller tør. Frisk persille holder op for omkring 10 til 14 dage ved opbevaring i køleskab , hvor tør persille har en optimal holdbarhed på omkring otte til 12 måneder , hvis de opbevares i en lufttæt beholder opbevares i et køligt , mørkt område . Forlæng levetiden på din frisk persille ved frysning det i opbevaring poser . I denne form kan du bruge krydderi til omkring seks måneder.
Have Plant

Persille gør en fantastisk tilføjelse til din urt eller blomsterhave. Det skal være re- plantes hvert år, så du kan putte det ind i rum, hvor du har brug for nogle grønne fyldstof. Hvis du ønsker din persille til at tage på unikke smag profiler , plante det støder op til en anden urt. Persille vil absorbere noget af det plantens smag, som det vokser.

Curly persille når mellem 9 inches og 12 inches i højden og giver et stofligt appel. Italiensk persille vokser op til 3 meter , hvilket gør det til et ideelt kantplante . Sørg for at sætte persille i en solrig placering . Hvis du havearbejde i potter , skal du mindst 12 inches af jord fuld rodudvikling .
Sundhed Supplement

Spise persille er godt for dig . Urten byder på et rigt udvalg af kalium , vitamin A , vitamin C, calcium og folinsyre. Hvis du har brug for fiber i din kost , ½ kop persille giver ca .04 ounces fiber. Den bedste måde at få mest gavn af persille er at forbruge det friske. Du kan dog købe persille kosttilskud på mange sundhedsmæssige butikker.
Hoteltilbud