- Aspargesspyd, trimmet

- Vand

Instruktioner:

1. Fyld bunden af ​​en dampkoger med vand og bring den i kog.

2. Læg aspargesspydene i en dampkogerkurv og læg kurven i dampkogeren.

3. Dæk dampkogeren til, og damp aspargesene i 3-5 minutter, eller indtil de er møre, men stadig sprøde.

4. Tag aspargesene ud af dampkogeren og server med det samme.

Tip:

- For at trimme asparges skal du blot knække de træagtige ender af spydene.

- Man kan også dampe asparges i mikroovn. Det gør du ved at lægge aspargesspydene i et mikroovnssikkert fad med lidt vand og dække fadet med plastfolie. Mikroovn ved høj varme i 2-3 minutter, eller indtil de er møre, men stadig sprøde.

- Dampede asparges er et sundt og lækkert tilbehør, som kan nydes til en række forskellige måltider. Det er også en god kilde til vitaminer, mineraler og fibre.