1. Vask salaten . Fjern eventuelle ydre blade, der er beskadiget eller visnet, og skyl de resterende blade under koldt vand for at fjerne snavs eller snavs.
2. Tør salaten . Brug en salatspinner eller køkkenrulle til at fjerne overskydende vand fra bladene.
3. Skær salaten . Der er et par forskellige måder at skære salat på. Her er to almindelige metoder:
- Kileskæring :Skær salaten i halve på langs, og skær derefter hver halvdel i tern.
- Hak :Hold salaten i den ene hånd og brug en skarp køkkenkniv til at hakke bladene i små stykker.
4. Opbevar salaten . Læg den udskårne salat i en plastikpose eller beholder og opbevar den i køleskabet. Salat holder sig frisk i et par dage.
- 1 salathoved, hakket
- 1 kop hakkede tomater
- 1/2 kop hakkede agurker
- 1/2 kop hakkede rødløg
- 1/4 kop smuldret blåskimmelost
- 1/4 kop balsamicoeddike
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
1. I en stor skål kombineres den hakkede salat, tomater, agurker, rødløg og blåskimmelost.
2. I en lille skål piskes balsamicoeddike, olivenolie, salt og peber sammen.
3. Hæld dressingen over salaten og vend til pels.
4. Server straks.
Nyd din salat!
