Den del af en broccoli plante, som du spiser, er hovedet - overfyldte klynger af uåbnede blomsterknopper ? . Broccoli er en af ​​de grøntsager, der faktisk ikke modnes . Det betyder ikke skifte farve fra grøn til rød som tomater , for eksempel. I stedet bliver det "klar til at blive plukket . " For de friskeste, bedst smagende broccoli , er du nødt til at vide, når den har nået sit højdepunkt , når det er tid til at høste. De tegn til dette er ikke så meget farve som de er størrelse og dannelse . Der er også tegn på, at lade dig vide, hvis broccoli er blevet efterladt alt for længe på stem.Things du har brug
skarp kniv myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Efterse leder af broccoli plante. Når det er klar til at blive plukket , bør det være fast og helt udviklet . Den skal måle mindst 4 til 7 inches i diameter.
2

Kig på buketter omkring ydersiden af hovedet. De bør være omtrent på størrelse med en tændstik hoved
3

Kontroller farven på de øverste dele - . Trætoppene - af broccoli hovedet. Når de har slået en blålig -grøn, og er stadig tæt lukket , broccoli er klar til at blive høstet.
4

Tag fat i lederen af ​​broccoli plante med én hånd. Nå ned til stilken , cirka 6 inches nedenfor, med en skarp kniv. Stænglen at høste hovedet.
Hoteltilbud