- Vælg faste, modne æbler. Undgå æbler, der er bløde eller har blå mærker eller pletter.
- Vask æblerne i koldt vand og tør dem grundigt.
- Opbevar æbler på et køligt, tørt sted. Den ideelle temperatur til opbevaring af æbler er mellem 30 og 35 grader Fahrenheit.
- Pak hvert æble individuelt ind i plastfolie eller vokspapir. Dette vil hjælpe med at forhindre dem i at tørre ud.
- Læg de indpakkede æbler i en plastikpose eller beholder med låg. Dette vil hjælpe med at holde æblerne friske og forhindre dem i at absorbere lugte fra andre fødevarer.
- Spis æblerne inden for 1-2 uger for den bedste smag og tekstur.
Yderligere tip:
- Hvis du ikke har et køligt, tørt sted at opbevare æbler, kan du opbevare dem i køleskabet i op til 2 uger.
- Hvis du vil beholde æbler i længere tid, kan du fryse dem ned. For at fryse æbler skal du vaske og tørre dem og derefter skære dem i skiver eller tern. Læg æbleskiverne eller tern på en bageplade beklædt med bagepapir og frys i 1 time. Overfør de frosne æbleskiver eller tern til en frysesikker pose eller beholder og gem dem i op til 6 måneder.
- For at bruge frosne æbler skal du tø dem op i køleskabet natten over eller ved stuetemperatur i et par timer. Du kan bruge optøede æbler i salater, tærter, skomagere eller smoothies.
