Solsikker vokser mod solen. De er heliotrope , hvilket betyder , at deres hoveder tur til solen, indtil stænglerne blevet så stive, at blomsten ikke længere er fleksibel nok til at følge solens bane over himlen . De vokser hurtigt fra frø , og afhængig af sorten , vokse fra under 1 fod op til 10 eller flere meter høj i en sæson. Solsikkehoveder spænder fra 3 inches til over 1 fod i diameter. Hovederne er sammensat af små blomster i midten. Disse centrum- disk blomster er normalt gul eller brun.
Bruger
Solsikker udgør attraktive haven grænser. De trækker fugle og bestøvere til haven , stiltiende tilskynde fuglene til at spise bugs mens i nærhed og bier til at bestøve nærliggende anlæg. Solsikkefrø, en vigtig afgrøde , tiltrækker fugle og dyreliv , som de modnes og falder til jorden . Sommer - blomstrende blomster er populære som afskårne blomster. Nogle sorter har rødlige kronblade med mørkebrune centre , der giver usædvanlig solsikke farve i wildflower arrangementer. Dwarf solsikker , mange med tofarvede blomster og mørke centre , vokse i container haver .
Løbetid
Mørke solsikkekerner giver et nærende mellemmåltid .
fleste solsikker, selv dem med gule floret centre , efterhånden mørkere i midten. Som solsikker modne, de små disk blomster falde og afslører frø danner i midten disken. Frøene er lys eller grøn farve , og derefter modnes til tan og mørkebrune hårdt afskallet frø. Disse frø udvide og udfylde center som en mørk svulmende solsikke hovedet, mens de gule ydre -ray kronblade visne væk. Den mørke frø pakket hoved til sidst bøjer sig over fra vægten .
Harvest
Når bagsiden af solsikke hovedet bliver mørk og frø hoved bøjer sig over mod jorden , fugle og andre dyr flokkes til solsikker. Frøene begynder at løsne og falde til jorden , da ray blomsterne visne . Fugle ivrigt rippe i planten , ofte hængende på hovedet på seed hovedet for at trække sig ud modne frø skrog. Beskyt frøene ved at dække hele blomst hoved med ostelærred , et pudebetræk eller andet stof, der samler frø , som de falder og holder fugle væk fra disken. Når hovedet er tørt , skæres det ud anlægget og gnides de modne frø , eller sætte hovedet på et beskyttet område indtil frøene let falde fra den tørrede blomster .
