Mug :Det mest tydelige tegn på fordærv er tilstedeværelsen af skimmelsvamp. Skimmelsvamp kan forekomme som uklare eller misfarvede pletter på brødet. Hvis du ser skimmelsvamp, er det bedst at kassere brødet.
Lugt :Hvis du åbner beholderen med bananbrød, og det lugter surt, af eller harskt, er det sandsynligvis blevet dårligt.
Smag :Hvis bananbrødet smager surt, bittert eller har en ubehagelig smag, er det bedst ikke at spise det.
Tekstur :Ødelagte bananbrød kan blive tørt, smuldrende eller grødet.
Misfarvning :Hvis brødet har udviklet mørke eller misfarvede pletter, kan det være tegn på fordærv.
Andre ændringer :Pas på andre tegn på fordærv, såsom at brødet bliver klistret eller slimet.
Hvis du er usikker på, om bananbrødet stadig er godt eller ej, er det altid bedre at tage fejl af forsigtighed og kassere det. Husk at opbevare bananbrød korrekt i en lufttæt beholder ved stuetemperatur eller i køleskabet for at hjælpe med at forlænge dets holdbarhed.
