- 1 kop jordnøddesmør
- 1/2 kop pakket lys brun farin
- 1/4 kop honning
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk salt
- 1 kop halvsød chokoladechips
- 1 spsk kokosolie
- Valgfri toppings:hakkede jordnødder, drys, knuste graham-kiks
1. Kombiner jordnøddesmør, lys brun farin, honning, vaniljeekstrakt og salt i en stor skål. Bland godt indtil kombineret.
2. Brug en kageske eller dine hænder til at danne 1-tommers kugler. Læg kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
3. Læg bagepladen i fryseren til afkøling i mindst 30 minutter.
4. Mens kuglerne køles af, smelt chokoladechips og kokosolie i en skål, der tåler mikrobølgeovn, og rør hvert 30. sekund, indtil det er glat.
5. Når kuglerne er kølet af, dyppes hver kugle i den smeltede chokolade. Du kan bruge en gaffel til at overtrække kuglerne.
6. Læg de chokoladeovertrukne kugler tilbage på den bagepapirbeklædte bageplade.
7. Drys med dine ønskede toppings, hvis du bruger.
8. Stil på køl i mindst 15 minutter for at sætte chokoladen.
Nyd dine lækre no-bage chokolade jordnøddesmørkugler!
- For at gøre kuglerne mere festlige, kan du tilføje drys, hakkede nødder eller knuste grahams-kiks til den smeltede chokolade, inden du dypper kuglerne.
- Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, kan du smelte chokoladechips og kokosolie i en dobbelt kedel ved middel varme.
- Du kan opbevare kuglerne i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 uger.
