Shiitake eller sort skovsvampe dyrkes på kævler af hårdttræ . Ordet " shiitake " bogstaveligt betyder " svampe af eg " på japansk . Denne svamp er vinder i popularitet ikke kun for sin medicinske værdi , men også for sin friske kødfulde smag . Omkostningerne af friske shiitake svampe varierer fra $ 5 til $ 6 per pund . Denne pris gør lækkerbisken et attraktivt og potentielt lukrativt afgrøde. Dyrkede spawn for dyrkning af svampe er nu let tilgængelige på markedet. Med en lille indsats og nogle basale værktøjer, kan du vokse shiitake svampe under et løvtræ baldakin
Ting du har brug for og hvid egetræskævler ( 4 til 6 inches i diameter 24 til 48 inches lang ) . ParaffinMelting kan for voks (såsom en kop kaffe kan) 5/16 tommer bore bitDrill motorShiitake champignon spore ( dyvel stænger 1/4 tommer i diameter) Small hammerSmall børste
Instruktioner
1
Saml hvide egetræskævler af den anbefalede størrelse i det sene efterår . På denne tid af året , saften er nede , og overskydende fugt vil ikke tidligt rådne loggen. Hvide egetræskævler er de bedste logfiler for dyrkning shiitake svampe .
2
Smelt paraffin i smeltningen kan. Voksen skal være klar , før du borer huller eller placere dyvler i loggen .
3
Læg log på et fast underlag til boring . Bore huller i en diamantformet mønster ved hjælp af 5/16- inch boret . Lad 3 til 4 inches mellem hullerne omkring overfladen af loggen.
4
Åbn pakke af shiitake mycelium . Disse dyvler er typisk 1/4 tomme i diameter, selv om større dyvler er tilgængelige. Bor huller til større dyvler , der er 1/16 inch større i diameter end dyvel selv. Lad ikke den pakke til at tørre ud; genforsegle pakke mellem applikationer .
5
Placer dyvel over den åbne hul og bruge den lille hammer til at indstille dyvel i loggen. Fortsæt , indtil alle huller er fyldt med sporen -dækket dyvler .
6
Mal varm voks straks over dyvelhuller anvender den lille børste . Alle spore dyvelhuller skal forsegles for at forhindre fugttab .
7
Stable forberedte logs under egetræ baldakiner . Logfilerne kan arrangeres i form af en lille bjælkehytte eller lænede lodret mod hinanden.
8
Hold logs i en skyggefuld fugtigt miljø . De kan ikke tørre ud , da dette vil dræbe de aktive sporer.
