De fleste svampe foretrækker fugtige miljøer med betydelig skygge. Mens nogle svampe spire ud af fugtig jord , andre vokser direkte på træ. Svampe foretrækker træ, der er død, fugtig og rådner , forhold, som gør træet lettere at kolonisere og vokse ud af . Nogle træ voksende svampe er spiselige , mens andre er farlige og skal undgås.
Jack o 'Lantern

Jack o' Lantern svampe vokser over hele den østlige del af USA , og er kendetegnet ved en lyse orange farve og vækst i store klumper . De vokser på rådnende træ, men kan undertiden synes at være vokser ud af jorden, hvis de er skudt af træ, der er lige under overfladen af jorden. I deres senere stadier , kan jack o ' lanterner forveksles med kantareller . Vær meget forsigtig med din identifikation, fordi mens kantareller er lækre, jack o ' lanterner er giftige. Under visse betingelser , gællerne af jack o ' lanterner udsender morild og kan synes at gløde .
Chicken of the Woods

Også kendt blot som kylling champignon, denne art er kendetegnet ved flade, overlappende hylder , der vokser sideværts ud af siderne af gamle træer og stubbe . Kylling champignon er lækkert at spise , når unge , men da det aldre bliver det mere woody og mindre spiselige. Kylling i skoven er gul , når unge , vender mere orange og derefter brunlig når den bliver ældre . Som med enhver champignon , være omhyggelig med din identifikation af denne art , inden du forsøger at spise det. Der er mange arter af hylde -lignende svampe , der vokser fra siderne af træer, hvoraf nogle er lækre , og andre af dem er giftige.

Honning Svampe

honning champignon er meget spredt geografisk og kan udvise en række optrædener , hvilket gør det særlig vigtigt at identificere det præcist. Honning svampe får deres navn fra deres farve , der ligner honning når de er unge . Honning svampe findes normalt i store klumper vokser fra levende eller døde træer . Disse svampe kan være en aggressiv svamp , angribe og dræbe vinder en levende vært. Honning svampe foretrækker egetræer , der vokser i fugtige og skyggefulde områder. Knapperne eller hætter af disse svampe er spiselige , men deres stilke er ikke .

Østershatte

Oyster svampe vokser bedst på poppeltræer . De får deres navn, fordi deres caps ser vagt ligesom østers, er af en hvid eller lys cremefarvet og bærer kamme , der ligner en østers shell s . Østershatte er almindeligt forekommende vokser vildt i vindbeskyttede , fugtige skovbiotoperne , og kan også dyrkes ved podning logs med østers svampesporer . Når der dyrkes på hjemmemarkedet , vil østershatte gyde årligt for fire eller fem år . Efter dette, vil du nødt til at pode en ny log med flere sporer.