Korianders bidende , bitter blade er flavorful og almindelige urter i forskellige køkkener . Frøene , kaldet koriander , er lige så nyttig og har aromatiseret retter til tusinder af år. Uanset hvad du vokser det til , koriander er en frodig, grøn tilføjelse til enhver urtehave . Korrekt afstand hjælper med at sikre sunde afgrøder .
Såning

Sow koriander frø direkte i haven, da omplantning fremhæver planten og forårsager sigtning . I køligere klimaer , plante koriander efter sidste frost . Sigtning opstår, hvis temperaturen når op på 75 , så i varme klimaer sit bedste til at plante koriander i efteråret som en vinter afgrøde . Plant den i veldrænet jord og holde jorden jævnt fugtig. Jord temperatur skal være 55 til 65 grader for at frøene kan spire, som tager syv til 14 dage.
Mellemrum

For blad høst , plante koriander frø 2 inches fra hinanden i rækker 12 inches fra hinanden . For frø høst , rum frøene 8 inches fra hinanden i rækker 15 inches fra hinanden . Placer disse rettigheder1 /4 til 1/2 tomme dyb og dækker frøene let med jord . Når spirede , tynd dem til 12 inches fra hinanden . Koriander er en forholdsvis kompakt plante og nemt vokser i en lille eller mellemstor gryde placeres på en vindueskarm . Det har brug for nok plads mellem planterne til at producere energisk stængler og blade . Planter vokse så høj som 24 til 36 inches.
Høst Cilantro

Harvest koriander blade før planten bolte , omkring 45 til 70 dage efter såning. Enten høste de større udvendige blade , når planten er 6 inches høj eller vente og trække hele planten , når den når en højde på 8 til 10 inches. Efter skylning gemme bladene i vand i køleskabet. Flavor hurtigt tabt, hvis koriander tørres eller fryses , så brug den frisk . Tilføj den til salsaer , mexicanske retter , supper og kødretter.
Høst Coriander

For frø høst , vente, indtil plante blomster og producerer frø fra sine toppe. Seedheads bliver gule, og derefter brun , når de kan blive rystet fra blomst i papirsposer . Alternativt , hakke af hovederne og tør dem eller opbevaring. Koriander har en smag ofte sammenlignet med orange. Det er inkluderet i frugt og kager og er afgørende som en bejdsning og karry krydderi.