Portulak er en årlig plante jord - cover- type, selv- søer fra sine små frø. Stilke af planten vokser fra 5 til 12 inches i længden med buttet, saftige udseende blade vedlagt. Bladene er spiselige , med en sød, let lemony eller pebret smag . Meget højt indhold af omega -3- indhold og en kilde til vitamin A, C og E, portulak ofte findes i en række forskellige retter , både varme og kulde, fra Mexico , Middelhavet , Indien, Mellemøsten og Europa .
Raw stedfortrædere
portulak indgår ofte som en salat ingrediens , komplimenterede spicier greens og tilføje en subtil aroma , der spænder fra sød til syrlig og tangy . Brøndkarse, persille , spinat eller rucola er almindelige erstatninger , når portulak er tilgængelig.
Madlavning stedfortrædere
kogte opskrifter , portulak har en gummiagtig konsistens og bruges at blive tykkere og smag gryderetter og supper . Portulak kan også tilberedes som en side parabol ved sautering , dampning eller kogning . Når en madlavning opskrift opfordrer til portulak , men ingen kan være fundet, erstatning spinat eller okra i dens sted. Den indkaldte for beløb er det samme som hvis du har tilføjet portulak .
Voksende Purslane
mest flavorful og ømhed portulak blade er dem, du bevidst vokser , snarere end den blade høstet fra planter, der vokser vildt . Portulak er en nem plante at dyrke , men foretrækker godt afdrypning jord og rigelig sol. Anlægget bør fjernes , så snart blomsterknopper dannes til at styre den invasive karakter af planten fra dens frø . En enkelt portulak plante kan producere over 200.000 frø, der kan lægge i dvale i fem til 40 år . Portulak kan dyrkes i beholdere , enten inde eller udendørs for tilgængeligheden af flavorful blade året rundt .
Hoteltilbud
