Mikrobølgemetode:
1. Læg citronerne på en mikroovnssikker tallerken.
2. Sæt citronerne i mikroovn ved høj temperatur i cirka 10-15 sekunder, eller indtil de føles varme at røre ved.
3. Lad citronerne køle lidt af, så du kan håndtere dem behageligt.
4. Juice citronerne som normalt.
Varmtvandsmetode:
1. Bring en gryde med vand i kog.
2. Læg citronerne i et dørslag og sænk dem i kogende vand i 30-45 sekunder.
3. Tag citronerne op af vandet og lad dem køle lidt af, så du kan håndtere dem behageligt.
4. Juice citronerne som normalt.
Rulningsmetode:
1. Læg citronerne på et skærebræt.
2. Brug dine hænder, rul citronerne frem og tilbage fast, og tryk på for at blødgøre dem.
3. Rul citronerne i cirka 30 sekunder til et minut, eller indtil de føles møre.
4. Juice citronerne som normalt.
Tip:
* Når du laver saft af citroner, skal du sørge for at bruge en citruspresser eller saftpresser, der er designet til at håndtere surheden af citroner. Dette vil hjælpe med at forhindre beskadigelse af juiceren.
* Hvis du ikke har en citruspresser eller saftpresser, kan du også bruge en almindelig saftpresser, men du skal muligvis si saften for at fjerne frugtkød og frø.
Opvarmning af citroner før juicening kan øge mængden af juice, du udvinder fra dem, markant. Denne metode er især nyttig, når du bruger større eller ældre citroner, som kan være sværere at juice. Husk at lade citronerne køle lidt af inden de saftes for at undgå ubehag under håndteringen af dem.
