Wine Country i det nordlige Californien er nordøst for San Francisco, hvor premium vindruer vokser i et middelhavsklima i morgen tåge og eftermiddagssol. Vin , vin drue voksende, har været en del af regionen , idet de spanske missioner blev grundlagt i midten af det 18. århundrede.
Når californiske vine slog deres franske kolleger i en blind Paris smagstest i 1976 , var der 25 vingårde i Napa Valley ; i 2011, er der mere end 400 Californien har 107 udpegede amerikanske vindyrkningen områder , den mest berømte - . Napa, Sonoma, Lake og Mendocino - . er i det nordlige Californien
Grapes hoteltilbud KAYAK
europæiske vine domineret branchen i århundreder. Californien importerede Vitis vinifera vinstokke fra historiske vinmarker i 1833 , podning dem på indfødte grundstammer . I 1860 havde omkring 300 sorter er blevet importeret. De trivedes især i det nordlige Californien , modning naturligt i den tørre varme somre .
Dyrkningsmetoder
Growers i det nordlige Californien plante nord-syd- rækker, så begge sider af vin er udsat for sol og plante over frost -tilbøjelige , lavtliggende områder . Vines er 6 meter fra hinanden og rækker 8 meter bred. Vinstokke er trellised på tre tråde strakt ved 40 , 52 og 64 inches over jorden. Den stærkeste skyde er uddannet til at vokse lige op. Ved det andet år vil to sideskud blive armene hvorfra alle drue frugtsætning stokke vil vokse . Frugt høstes når sukkerindholdet måler en tyngdekraft mellem 1.095 og 1.105 . Vines gennemsnit en gallon vin om året .
Druer og vin er blevet forbrugt af mennesker i tusinder af år . Som mennesket udviklede landbrug blev druer dyrket og vinmarker gået fra generation til generation ved hjælp af de samme processer . Voksende metoder blev sjældent spørgsmålstegn undersøgt , reguleres eller videnskabeligt undersøgt indtil 1860'erne.
Med den hurtige vækst i vingårde i slutningen af det 20. århundrede begyndte nordlige Californien avlerne til at undersøge deres praksis , og hvordan de påvirker kommende generationer.
voksende retningslinjer
nordlige Californien avlere følger retningslinjer for at beskytte deres afgrøder og miljø.
California Bæredygtig Vindyrkning Alliance produceret Code of bæredygtig Vindyrkning i 2002. Retningslinjer kalder for en miljømæssig forsvarlig , økonomisk levedygtig og socialt retfærdig praksis. Der er 14 områder af aktivitet i de retningslinjer, herunder brug af pesticider, herbicider , vand og gødning .
Growers bevidne deres praksis i forvaltning af økosystemer , vandforbrug, energieffektivitet, luftkvalitet og nedbringelse af fast affald. En vingård på en bakke over en laks strøm kan plante et dække afgrøde at dæmme op for sediment afstrømning og bekæmpe ukrudt med økologiske metoder til at beskytte larver . Growers kan følge Skadedyr praksis for at begrænse brugen af kemikalier og gård organisk med biologiske bekæmpelsesmidler for at eliminere brugen af pesticider .
Hoteltilbud
