Ingredienser:
1 mellemstor spaghetti squash
Salt
Peber
Italiensk krydderi
Olivenolie
Parmesanost (valgfrit til servering)
Instruktioner:
1. Forbered squashen :Forvarm ovnen til 400°F (200°C). Skær squashen i halve på langs og fjern kernerne. Dryp de afskårne sider med olivenolie, og drys med salt og peber.
2. Steg squashen :Læg squashhalvdelene med snitsiden nedad på en smurt bageplade. Steg i den forvarmede ovn i 40-45 minutter, eller indtil squashen er møre, når den er gennemboret med en gaffel.
3. Riv squashen :Når squashen er ristet, tager du den ud af ovnen og lader den køle lidt af. Brug derefter en gaffel til at skrabe kødet i spaghetti-lignende tråde.
4. Smag squashen til :Overfør den strimlede squash til en stor skål. Smag til med salt, peber og italiensk krydderi efter smag. Du kan også tilføje hvidløgspulver, løgpulver eller andre ønskede krydderier.
5. Top og server :Dryp squashen med lidt olivenolie. Top med revet parmesanost, hvis det ønskes. Server spaghetti-squashen som en pastaerstatning med din yndlingssauce eller toppings.
Tips :
- For at spare tid kan du riste spaghetti-squashen i forvejen og opbevare den i køleskabet til senere brug.
- Hvis du ikke har italiensk krydderi, kan du bruge en blanding af tørret basilikum, oregano og hvidløgspulver.
- Du kan tilføje ethvert ønsket protein- eller grøntsagstoppings til din spaghetti-squashpasta. Nogle populære muligheder omfatter grillet kylling, frikadeller, svampe, tomater og zucchini.
