* 1 kop universalmel
* 1/2 kop usødet kakaopulver
* 1 tsk bagepulver
* 1/4 tsk salt
* 1/2 kop (1 pind) usaltet smør, smeltet
* 1 kop sukker
* 1/4 kop pakket lys brun farin
* 2 store æg
* 1 tsk vaniljeekstrakt
* 1 kop hakket rest påskeslik
1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør og mel en 9x13 tommer bradepande.
2. I en mellemstor skål piskes mel, kakaopulver, bagepulver og salt sammen.
3. I en stor skål piskes det smeltede smør, sukker og farin sammen, indtil det er samlet. Tilsæt æggene et ad gangen, pisk godt efter hver tilsætning. Rør vaniljeekstrakten i.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og bland, indtil de netop er blandet. Fold det hakkede påskeslik i.
5. Hæld dejen i den tilberedte gryde og bag i 25-30 minutter, eller indtil en tandstik, der er indsat i midten, kommer ren ud.
6. Lad brunkagerne køle helt af, inden de skæres og serveres.
