1. Tilføj majsstivelse. Tilsæt 2 spiseskefulde majsstivelse til 1 kop chokoladefondue. Pisk for at kombinere. Kog blandingen over medium varme, indtil den er tyknet, cirka 5 minutter.
2. Tilføj tung creme. Tilføj 1/4 kop tung fløde til 1 kop chokoladefondue. Rør for at kombinere. Kog blandingen over medium varme, indtil den er tyknet, cirka 5 minutter.
3. Tilsæt smør. Tilsæt 2 spiseskefulde smør til 1 kop chokoladefondue. Rør for at kombinere. Kog blandingen over medium varme, indtil den er tyknet, cirka 5 minutter.
4. Reducer varmen. Hvis chokoladefonden er for tynd, skru ned for varmen og lad den simre i et par minutter. Dette vil hjælpe med at fordampe noget af væsken og gøre fonduen tykkere.
Tips til fortykning af chokoladefondue:
- *Tilsæt ikke for meget fortykningsmiddel, ellers bliver fonduen kornet.*
- *Hvis du tilføjer majsstivelse, piskes det langsomt i fonden for at undgå klumper.*
- *Kog fonden ved middel varme, indtil den er tyknet, under konstant omrøring.*
- *Hvis fonden bliver for tyk, kan du tynde den ud med lidt mælk eller fløde.*
