Både Chia frø og wheatgrass indeholder omega- 3 fedtsyrer, som er gavnlige for hjernens magt; ifølge Web MD, kan omega-3 fedtsyrer også mindske risikoen for hjertesygdomme og afværge depression . Sitet hævder også, at omega- 3 fedtsyrer kan beskytte mod udbrud af Alzheimers sygdom, og endda hjælpe med at kontrollere symptomerne hos personer med ADHD. Mennesker har også brug for omega-6 fedtsyrer, som findes i korn og frø , men modtager en overbelastning af denne type fedt fra korn - fodret fjerkræ og højt indtag af kulhydrater. Omega- 6 olier også øge hjernens aktivitet , og hjælpe med at helbrede inflammation. Wheatgrass er rig på omega-3 fedtsyrer , fordi saften er lavet fra de grønne blade af planter , som er kilden til fedtsyre. Men Chia frø indeholder både omega- 3 og omega -6 fedtsyrer , hvilket gør det til en mere afbalanceret og komplet mad i denne henseende. Den Healthmad hjemmeside hævder, at 40 procent af chia frø er omega-6 olie , mens 30 procent er omega- 3 olie - . En god balance
Vitaminer og Mineraler
Både wheatgrass og Chia frø er potente på vitaminer og mineraler . Chia frø er en væsentlig kilde til calcium og fosfor , og også forsyne kroppen med kalium og zink. Hvedegræs indeholder disse stoffer så godt , sammen med jern, som er et nødvendigt element for røde blod - celle dannelse og sundhed.
Digestive Properties
Chia frø er rige på fibre , og danne en gel , når de blandes med vand. Denne dannelse gel i maven , kan hjælpe til at holde sult cravings under kontrol og skylle kroppen af toksiner . Dr. Weil hjemmeside hævder, at så lidt som 25 gram Chia frø giver kroppen med 6,9 gram fibre . Mens wheatgrass indeholder nogle fibre , er det også potent fordøjelsesenzymer , såsom protease, som hjælper kroppen til at behandle proteiner ; lipase, som hjælper kroppen til at nedbryde fedt ; og amylase, et kulhydrat - eller stivelse - fordøje enzym.
Energi og immunitet
wheatgrass og Chia frø bidrage til at styrke immunforsvaret gennem deres potente næringsværdi. Hvedegræs indeholder MSM , et molekyle , der indeholder svovl, men er ofte ødelagt i forarbejdede fødevarer . MSM kan bidrage til at reducere allergiske reaktioner og forsyne kroppen med mere ilt . Chia frø bremse den proces, hvorved kulhydrater omdannes til sukker, der kan bidrage til at øge energi - især for dem, der er diabetiker. Både Chia frø og wheatgrass er høj i antioxidanter, som skjold kroppen mod frie radikaler, der kan forårsage sygdom . Hvad er Cooking Amerika hjemmeside selv hævder, at ordet " Chia " stammer fra udtrykket i mayaernes sprog betyder " styrke ", så frøene er til gavn for atletisk udholdenhed og den samlede energi hele dagen .
