? En persimmon træet ( . Diospyros arter) fyldt med frugt ser ganske ornamental , især når bladene farve og slippe væk, og efterlader de store , tomat -lignende frugter dinglende i grenene. Den orange til røde frugter også fange øjet af sultne fugle , som vil plukke eller punktere frugter til at spise de frø og kød. At vide hvornår man skal høste persimmons fra grenene hjælper med at undgå fugl prædation samt få de mest smagfulde , høj kvalitet frugter. Typer

I USA , to arter af persimmons vokser i haver eller frugtplantager. De indfødte amerikanske eller fælles Kaki ( Diospyros virginiana ) vokser i skovene i den østlige tredjedel af nationen og tåler koldere vinterklima . Orientalske eller japanske persimmons ( D. kaki ) er hjemmehørende i Kina , men er de sædvanlige kakifrugter sælges i supermarkeder. Langt flere sorter af orientalske persimmons findes, med masser af variation i moden frugt farve, størrelse og kødet smag. Vide, hvilke arter eller sort af persimmon træet hjælper dig med bedre at forstå hvordan at afgøre, hvornår frugterne er modne og klar til høst .
Modning Forskelle

Afhængig af sorten , Oriental persimmon træer udvikle frugter, der er naturligt astringerende eller ikke- astringerende . Astringerende sorter forbliver snarere tærte indtil den modnes meget sent i efteråret, og først derefter gør kødet endelig opnå udbredt sødme. Ikke- astringerende persimmons producere mildere, sødere kød mere konsekvent og langt tidligere i udviklingen på træet. Amerikanske persimmons er astringerende , og ikke bliver meget sød indtil midten af ​​efteråret , når temperaturerne ophold temmelig kølige og frost forekomme.
Modenhed Tests

modenhed tidskoder variere mellem persimmon træarter , og udelukkende stole på frugtfarve er ikke en pålidelig test for hvornår der skal høstes . Frugtfarve varierer blandt træer og frugter , der udvikler uden frø er lysere i farven når den er moden sammenlignet med frugter med frø. Dette er grunden til at vide træet sort hjælper dig vide, hvad den forventede moden frugt farve er , så der er ingen gætte . Persimmons er høst - klar, når deres fasthed skifter fra fast /hård til lidt blød. Frugt kan afhentes firma /hårdt på et tidspunkt, hvor de forventes at være moden - baseret på hudfarve - og får lov til yderligere at modnes og blødgøre lidt på bordet, før du spiser. Tager en frugt fra træet til at skære åbne og smag altid hjælpe dig med at måle modenhed alle frugter på et træ .

Høst

Persimmons gemme godt engang plukket fra træ , så længe de ikke beskadiges. Må ikke rive eller trække en frugt fra træet . Brug i stedet en håndsakse og omhyggeligt klippe frugtens stilk fra grenen. Anbring forsigtigt høstet frugt i spanden , da de kan lettere få blå mærker . Modne, faste -flået astringerende persimmons kan opbevares i køleskab i op til en måned , eller frosne i op til seks måneder. Ikke- astringerende frugter kan også nedkølet , men vil fortsætte med at blødgøre , mere dybtgående og hurtigere end astringerende typer .
I Market

I USA persimmons kommer i sæsonen fra september til december . En fast, lysere farvede persimmon på et marked booth kan være mindre modne end dem med rigere appelsin hud og en lidt blødere følelse . Frugt allerede med en lille blød hud bør anvendes , før nogen , der er fastere. Lade frugterne sidde på tælleren vil give dem mulighed for yderligere at modnes og blødgøre lidt for at spise en uge senere.
Hoteltilbud