Sæt på latex handsker , før du arbejder med jalapenos , da de indeholde en irriterende stof kaldet capsaicin , der forårsager brændende når det rører huden.
2
Placer jalapeno på et skærebræt . Skær stilkenden af jalapeno . Score på langs omkring peber med en skrælle kniv .
3
Adskil de to halvdele af jalapeno . Skub spidsen af skrælle kniv langs indersiden af jalapeno at bryde den svampet indre kødet , der huser frøene.
4
Tryk hver halvdel af jalapeno på skærebrættet at frigive frøene. Udvælge de frø, der sidder fast i den svampede kød. Kassér alle mugne , forkrøblede eller misfarvede frø.
5.
Læg jalapeno frø på et ark papir håndklæde til at tørre . Tør frøene på et køligt sted med lav relativ fugtighed i 24 timer.
6
Hæld jalapeno frø ind i en ren, tør babymad krukke , når de er helt tørre. Placer 1 spsk. hvide ris pakket ind i en halv- ark køkkenrulle inde i krukke på toppen af frøene til at absorbere fugt.
7
Opbevar babymad krukke inde i grøntsagsskuffen i køleskabet til at holde dem frisk. Fjern krukke fra køleskabet 24 timer før såning dem.
8
Start jalapeno frø indendørs det følgende forår cirka seks uger før den sidste frost .