Corn tilbyder en række vigtige næringsstoffer, vitaminer og mineraler som en fødekilde . Den er rig på magnesium , fosfor, mangan, kobber , zink, jern og selen. Det har også små mængder af kalium samt vitamin B, thiamin , vitamin B6 , niacin, riboflavin , folinsyre og spor af vitamin A og vitamin E. Det har højt fiberindhold , antioxidanter og har en brændværdi på 342 kalorier per 100g og fytokemikalier . Der er forskellige sundhedsmæssige fordele , der kan opnås fra majs , herunder kontrollere diabetes , forebyggelse af hjerte lidelser , sænke forhøjet blodtryk , forebyggelse af neural - rør fejl ved fødslen , forebyggelse af fordøjelsessystemet lidelser som forstoppelse og hæmorider, forebyggelse af kolorektal cancer og Alzheimers. Desuden mineralerne opretholde en normal vækst , knogle sundhed og normal nyre funktion samt fastholde normal hjerterytme og knoglestyrke .
Industriel brug
Bortset fra den vitale næringsstoffer af majs som en fødekilde , det har også vigtige bidrag til industriel brug . Majsolie anvendes i fremstillingen af sæbe, maling og linoleum. Det er også en vigtig ingrediens i dressinger og shortenings . Det bruges til at sødet tandpasta med et pulver forarbejdede majs kaldet sorbitol, som er fremstillet fra majs sukker dextrose og anvendes i tandpastaen som lav-kalorie , vandopløselig , fyldegivende middel. Andre anvendelser omfatter majs oliebaseret blæk, der anvendes i avistryk , majs -afledt citronsyre anvendes til fremstilling af vaskemidler og flade bagværk lavet med majsstivelse. Det er også anvendes i fremstillingen af dæk, i hvilket majsstivelse drysses på formene før hælde gummi for at forhindre gummi klæbe til formene . Majsstivelse anvendes i produktionen af porcelæn del af tændrør.
Alkohol Production
såsæd er højt sukkerindhold. Det er forarbejdet til at producere alkohol til brug med benzin som gasohol . Det er en god kilde til ethanol, som anvendes i destillationsanlægget industrien. Majs også fermenteres til fremstilling af majs væske for øl fremstilling og whisky produktion. Produktion øl indebærer en proces til behandling af malt til at konvertere og udtrække bygstivelse til forgærbare sukkerarter ved hjælp af de amyloytic enzymer til stede i malt efterfulgt af gær gæring . Efterspørgslen efter lettere, mindre fylde øl har tilladt brugen af mere raffinerede kulhydrat kilder som tørre supplementer , primært tørformalet majsgryn , brudris , raffineret majsstivelse og mere for nylig , dextrose og majssirup . Majs er den vigtigste kulhydrat anvendt i produktionen af whisky. For eksempel er en typisk canadisk whisky fremstillet af en blanding af omkring 90 procent majs, 5 procent rug og 5 procent bygmalt .
Hoteltilbud
