Majs er den vigtigste og mest økonomisk kilde til stivelse i USA. Majskerner eller frø gemme stivelse; de varierer i størrelse og form i forskellige former og sorter. Hver majsfrø kan spire i en ny majsplante . Da planten vokser , kernerne inden den også vokse. Udviklingen af ​​en majsfrø til majsplante består af vegetative og reproduktive fase. Udvikling af kerne eller frø er den del af den reproduktive fase. Der er fem faser i udviklingen af ​​en kerne , der starter fra blister fase på den fysiologiske modenhed scenen. R1 Silking

Silking er begyndelsen og den mest kritiske fase i udviklingen af ​​majs eller kernen. Det sker omkring otte og en halv til ni uger efter den sidste fase af vegetative fase, der er fremkomsten fase. I løbet af denne periode har silke opstået fra spidsen af øret skyde og kan ses uden skallerne . De vokser 1 to 1 1/2 inches hver dag indtil befrugtningen er sket . I omkring 24 timer pollen korn bevæger sig ned af silke og befrugte ovule . Det befrugtede æg er nu en kerne. Kernel er hvid udefra og rydde indeni. Det tager normalt to til tre dage for alle silke på en enkelt øre at dukke op og blive bestøvet . Denne fase kræver mest vanding og er afgørende for en ordentlig udvikling af kernen.
R2 Blister

Blister stadie indtræffer 10 til 14 dage efter silking ( R1stage ) . På dette stadium , er stivelse lige begyndt at hobe sig op i den våde endosperm kernerne , og de ​​vises hvid. Flytning af næringsstoffer fra blade og stilk til øret begynder i denne fase. Fugt på dette tidspunkt er omkring 85 procent .
R3 Mælk

Mælk eller R3 stadie indtræffer omkring 18 til 22 dage efter silking . I denne periode sker hurtig kernefyldningen og kerner begynder at have udvendig gul farve. Den indvendige fluid er mælkehvidt . Endosperm celledeling i hvert frø er færdig, og den resterende vækst skyldes celleekspansion og akkumulering af stivelse . Selve kernen har omkring 80 procent fugt i denne periode.
R4 Dough

Dough stadie indtræffer omkring 24 til 28 dage efter silking . I denne fase toppen af ​​kernen begynder at virksomheden op , og der er reduceret væske og øgede faste stoffer indenfor hvilket giver en dejagtig konsistens til det. Kerner har akkumuleret 50 procent af deres tørvægt og har omkring 70 procent fugtighed .
R5 Dent

Denne fase er begynder 36 dage efter silking . I denne periode er alle kerner bulet eller denting . Tørring kerner har en lille , hård, hvidt lag på toppen. Kort efter buler , kan en hvid streg (kendt som mælk linje eller stivelse linje) skal ses over hele kernen. Kerner på dette tidspunkt har om kun 55 procent fugtighed .
R6 Physiological modenhed fase

Denne fase sker efter 56 dage fra silking . I denne fase, har planten nået fysiologiske modenhed. Alle kerner på øret har nået deres maksimale tørvægt , og det hårde stivelse lag er helt avancerede til kolber nu; et sort eller brunt lag er dannet. Ved sorte lag den gennemsnitlige kerne fugtighed 30 til 35 procent.
Hoteltilbud