- Tilføj sennep: Sennep er et almindeligt fortykningsmiddel til vinaigretter, da det hjælper med at emulgere olien og eddiken og tilføje en cremet tekstur.
- Brug en tykkere olie: Brug af en tykkere olie, såsom olivenolie eller avocadoolie, vil bidrage til at skabe en tykkere vinaigrette.
- Tilføj moset avocado: Moset avocado er en fantastisk måde at tilføje en cremet tekstur og rigdom til vinaigrette samt sunde fedtstoffer.
- Blend i ristede grøntsager: Ristede grøntsager, såsom ristede røde peberfrugter eller ristede gulerødder, kan blandes i vinaigrette for at tilføje tykkelse og smag.
- Tilsæt en lille mængde majsstivelse eller arrowroot-pulver: Majsstivelse eller arrowroot-pulver kan bruges til at tykne vinaigrette, men de skal tilsættes langsomt og piskes konstant for at undgå klumper.
