Traditionel ghee er en cremet spread fremstillet ved kogning smør, indtil de væsker og faste stoffer har adskilt . Væsken adskilles derefter fra den faste og pakket som ghee .
Ingredienser
Vegetabilske ghee er vegetar alternativ til dette produkt. Det består næsten udelukkende af hærdet vegetabilsk olie og er fri for enhver mælkeprodukter.
Bruger
Den er ideel til forskellige former for madlavning , såsom som bagning, sautering og friturestegning . Det er også bruges som en spredning på brød eller grøntsager.
Konsistens og udseende
Både traditionelle ghee og grøntsager ghee har en konsistens og udseende ligner svinefedt. Men ingen af disse punkter indeholder animalsk fedt.
Flavor
trods af sin lighed med svinefedt , vegetabilsk ghee er kolesterol -fri. Det har en smøragtig , nøddeagtig smag, der er noget mildere end den traditionelle ghee .
Hoteltilbud
