Hele hørfrø kan formalet eller pulveriseret ved summende dem i en blender eller kaffemølle. Nedbryde hårde ydre skal af frøene gør det lettere at fordøje. Grind frø groft eller til et fint pulver , afhængigt af hvordan du planlægger at bruge dem .
Brug
Ground frø kan blandes i bagværk for ekstra næringsstoffer og tekstur . Pulveriserede hørfrø kan inkorporeres i fødevarer som shakes eller anvendes som en nærende fortykningsmiddel . Veganere kan bruge en blanding af 1 spsk. sleben hørfrø og 3 spsk. vand som en ækvivalent til et æg .
Advarsler
Ground hørfrø kan bruges i bagning, men male frø efter behov. Når frøene er formalet eller pulveriseret og udsat for luft , begynder de at oxidere eller bryde ned, mister noget af deres næringsværdi. Det Hør Råd Canada foreslår lagring groft formalet hør frø i en forseglet beholder ved stuetemperatur i op til 10 måneder. Pulveriseret eller fintmalede hørfrø bør opbevares i køleskabet eller fryseren.
Hoteltilbud
