Materialer:
1. Majsstivelse
2. Hvid eddike
3. Vegetabilsk olie
4. Blandeskål
5. Ske
6. Plastikpose
7. Kagerulle
Instruktioner:
Trin 1:Blanding af majsstivelse og eddike
- Tilsæt ca. 1/2 kop majsstivelse i en røreskål.
- Tilsæt gradvist 1/4 kop hvid eddike til majsstivelsen under konstant omrøring.
- Bland majsstivelse og eddike, indtil du danner en jævn pastaagtig konsistens.
Trin 2:Tilføjelse af vegetabilsk olie
- Når blandingen er jævn, tilsæt ca. 1 spsk vegetabilsk olie til skålen.
- Fortsæt med at blande, indtil olien er godt indarbejdet i majsstivelses-eddikeblandingen.
Trin 3:Formning af dejen
- Ælt blandingen i skålen med hænderne, indtil den danner en blød, smidig dej.
- Hvis dejen er for klistret, tilsæt lidt mere majsstivelse. Hvis det er for smuldrende, tilsæt lidt mere eddike.
Trin 4:Rulning og formning
- Overfør dejen til en plastikpose.
- Luk posen og brug en kagerulle til at flad dejen ud til en tynd plade.
- Du kan også støbe dejen til forskellige former, såsom kugler eller slanger, ved hjælp af hænderne.
Trin 5:Krydslinkning
- Når dejen er formet, stilles den i køleskabet i mindst 30 minutter.
- Dette trin er afgørende for, at tværbindingsprocessen kan finde sted, hvorved majsstivelsesblandingen omdannes til et gummilignende materiale.
Trin 6:Test af gummiet
- Efter afkøling tages dejen ud af køleskabet.
- Test dejens elasticitet ved at strække den eller hoppe den.
- Du vil bemærke, at dejen er blevet gummiagtig og fleksibel, svarende til kommerciel gummi.
Iagttagelser og forklaring:
- Den tværbindingsproces, der finder sted under køling, involverer dannelse af kemiske bindinger mellem molekylerne i majsstivelsen og eddiken.
- Disse tværbindinger giver materialet dets gummilignende egenskaber, hvilket gør det elastisk og elastisk.
- Den vegetabilske olie fungerer som blødgører, som hjælper med at holde gummiet blødt og fleksibelt.
Dette eksperiment tilbyder en praktisk demonstration af polymerkemi og tværbinding, som er væsentlige begreber i produktionen af forskellige syntetiske materialer.
