krysantemum , også kendt som krans mor eller krone daisy , er en urt med små gule eller hvide blomster , der almindeligvis anvendes som en spiselig i Asien. Flere sorter inden for denne art omfatter planter med afrundede blade. De har en mild sennep -agtig smag, når unge , og planter med takkede blade , der har en stærkere smag . Når du køber planter eller frø , kigge efter disse Garland krysantemum sorter : . Lille blad , rund blad , tiger øre , bred blad , Komi shungiku salada og Oasis
Dyrkning
Krysantemum vokse godt i beholdere nær et solrigt vindue eller udenfor.
Krysantemum er relativt let at vokse som en årlig. De kræver fuld sol og veldrænet jord . En gartner kan starte små planter fra frø eller fra stiklinger indendørs i det tidlige forår og omplante dem til haven efter sidste forår frost . For de bedste resultater , vand, når jorden bliver tør under overfladen og befrugte ugentligt med en krysantemum gødning indtil blomsterknopper udvikle sig. Klem tilbage unge skud regelmæssigt for at fremme forgrening vækst snarere end høj vækst. Krysantemum brug uafbrudt mørke om natten for at fremme blomstring , så ikke udsætte dem for kunstigt lys.
Mad Forberedelse
japansk tempura opskrifter sommetider kalder for krysantemum greens.
For den bedste smag, høste bladene krysantemum når planten er ung . Brug dem rå i salater , som pynt eller til toppen sandwich. At bruge dem som en kogt grøntsag , let damp eller røre yngel , som du ville forberede spinat eller tilføje dem til varm suppe lige før servering . Mange traditionelle kinesiske , japanske og østeuropæiske retter omfatter krysantemum greens. Japanske opskrifter kan henvise til krysantemum greens som shingiku , kinesiske opskrifter , som choy Suey grønne og kretensiske opskrifter som mantilida . Chrysanthemum blomsterblade gøre en farverig tilføjelse til salat greens .
Sundhed og ernæring
Historisk mennesker i Kina forbruges krysantemum til behandling af hovedpine og brugte dem dagligt med måltider for at fremme lang levetid. Den ernæringsmæssige analyse af Garland krysantemum tyder på, at de rent faktisk kan bidrage til at fremme lang levetid , fordi de indeholder antioxidanter, kalium , protein , fibre, kalcium, fosfor, thiamin , niacin, riboflavin , vitamin A og vitamin C.
