En populær ferie mad og udsmykning , græskar tog deres plads på mad lister tusinder af år siden . Historisk forankret til en vild græskar i Mexico , avl og domesticating af frugten gav en række forskellige typer af græskar. Skønt den almindeligvis opfattes som Halloween jack- o-lanterne i dag , den første omtale af græskar udskæring var ikke før 1800 i Nordamerika. Overraskende for mange, græskar udhugget for natten af spøgelser og trolde og de ​​bedste af dem til at bage tærter er to forskellige typer. Cucurbita moschata

Cucurbita moschata familie producerer frugt, der bliver en del af Thanksgiving måltid som græskar pie . Frugt konservesfabrikker vælger ost græskar til kommercielt salg . Pumpkin vinstokke i denne familie udbytte tan -flået råvarer , aflange form snarere end oval . Ost græskar vejer mellem 6 og 12 Ibs. og har en sød orange kød . Du kan høre ost græskar kaldet moschata squash, en kombination af det videnskabelige navn og sit medlemskab af vinter squash familie .

Cucurbita maxima

Pumpkins fundet i Cucurbita maxima gruppe har en rødlig -orange hud. Hvis du vokser frugten fra denne familie, kan du producere græskar vejer mere end 100 £ . Næsten rund gigantiske græskar almindeligvis spænder fra 25 £. opad , med producenterne af de største sorter konkurrerer om præmier på amt messer hvert år. Den største Cucurbita maxima frugt indspillet overskredet £ 1500 . Growers af gigantiske græskar hånd - bestøve blomsterne for de bedste resultater og største råvarer. Cross- befrugtning med andre medlemmer af familien , herunder squash, resulterer i forskellige græskar sorter.
Cucurbita mixta

type græskar kaldet Cucurbita mixta omfatter prydplanter miniature græskar der ofte anvendes som bordpynt under efterårsferien . Cirklen fylder Cushaw græskar , også kaldet Cushaw squash, falder ind under denne gruppe. Cucurbita mixta græskar bevæge sig væk fra den mest velkendte orange- flået skorpe , med denne gruppe, herunder mindre almindelige hudfarver blå eller blå -grøn. Hvide skorpe græskar samt skrog - mindre og sorter uden sten hører til denne familie. Cucurbita mixta græskar inkluderer æg og sfæriske former og kan have vortelignende rinds .
Cucurbita Pepo

græskar de fleste genkender kommer fra Cucurbita pepo gruppen. Den lyse orange- flået frugt skåret som jack-o- lanterner eller dekoreret for Thanksgiving sæson deler familie med græskar , pattypan squash og zucchini. Hvis du planlægger at bruge frøene fra dine Cucurbita pepo græskar til genplantning , bør du isolere dem fra moschata type, fordi de vil krydsbestøve . Men du kan dyrke dem side -by-side med maxima type, fordi disse to ikke krydser . Den Gale Encyclopedia of Alternative Medicine nævner spiser frø af Cucurbita pepo græskar som et muligt middel til at dræbe og fordrive orme.
Hoteltilbud