Asparges er en fjeder grøntsager med skud, der høstes til madlavning , mens du stadig umoden . De asparges stødt på spiseborde vokse fra en krone , der producerer dem for seks til syv uger i et år . Asparges er normalt ikke høstes for de første tre år af dens plantning. Når alene i løbet af denne periode, og lov til at udvikle et stærkt rodnet , vil det fortsat reproducere sig selv så længe som 15 år.
Rabarber
Rabarber , der vokser i kølige klimaer , er kendt for at udholde vintre og modstå tørke . Det er en flerårig plante med en afgrøde , der vokser fra kroner af jordstængler og knopper. Det optræder første gang i foråret, tilbyder bladstilk til forbrug . Dens blade og rødder kan anvendes til medicinske formål , men bladene indeholder store mængder af oxalsyre, der er giftige for mennesker . De stilke bruges ofte i tærter og andre desserter .
Artiskok
Artiskok , meget almindelig i Europa , vokser vildt i de sydlige regioner. I USA , er det betragtes som gourmet producere og er for det meste dyrkes i Californien. Anlægget består af lange og tornede blade; stængler, der vokser omkring en meter fra jorden; og store hvide og lilla blomster, basen som når umodne består af skalaer og et hjerte , der ender på spiseborde .
Sorrel
anden staude , skovsyre tilbyder tang og citronskal til salater med sine lange og saftige blade . Den har en smag, der er beslægtet med citron og er almindeligt tilsættes i supper . Bladene også gå godt med fiskeretter. Ved dyrkning af skovsyre , anbefales det regelmæssigt at beskære de blomstrende toppe. På den måde sikrer flere spæde blade .
Hoteltilbud
