Spirer er de første rødder og kimblade frø , der vokser før frøene begynder at producere løvblade af en plante . Seed spirer kræver kun vand til at dyrke som roden får sine første næringsstoffer fra korn eller frø. Frø og korn, der er uspiselige uden kogning bliver nærende rå fødekilder som sprouts.Sprouting fødevarer, korn og frø i hjemmet køkken giver en levering af friske sunde spirer at tilføje til opskrifter og måltider. Du kan fuldføre spiringsproces fødevarer frø og korn i et hjem køkken. Til at begynde at eksperimentere med voksende sunde spirer starte med Mung bønnespirer . Ting du skal
Quart glas konserves krukke
Mung frø
Cheesecloth myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1 hel rå Mung bønner

købe hele ubehandlet mungbønne frø. Hvis de ikke er tilgængelige i korn sektion af en lokal købmand eller helsekostforretning , kan du finde dem online.
2 kvart sylteglas med tomater

Rengør og skyl en kvart størrelse glas konserves krukke . Placer på 3 til 4 spsk. af hele rå mung bønner i krukken . Fyld krukke med frisk vand til at dække frøene. Braklægning i flere timer.
3

Læg et par lag af ostelærred over toppen af ​​krukken. Placer den ydre låg ring på krukken for at holde Cheesecloth på plads. Hullerne i ostelærred lag skal være lille nok , at frøene ikke kan passere igennem .
4 Spirer udsættes for lys

Aftap vandet efter frøene er gennemblødt i et par timer . Hold ostelærred for at forhindre frøene fra at vaske ud af krukken . Forsigtigt ryste Mung frø jævnt over indersiden af krukken , så de bliver jævnt fordelt.

Læg krukken på sin side i en mørk skab . Jo mørkere området jo længere spire rødder vil vokse søge lys. Små kimbladene på spirer er grønnere, når de udsættes for lys og smagen vil ændre sig. For meget lys vil medføre, at spire til at producere sande grønne blade på korte rødder.
5 frisk rent vand

Vask forsigtigt de nye spirer med rent vand og afløb straks to eller tre gange om dagen. Dette holder unge spire vokser. Dræn overskydende vand for at forhindre at rådne.

Mung bønnespirer er klar til brug når 2 til 3 inches lang, hvid , saftig og sprød . Skyl og dræn før du spiser.
Hoteltilbud