Mest grøntsager og urter vokser som enårige i haver og landskaber over hele landet. Men mange krydderurter og grøntsager også vokse som stauder. I modsætning til de årlige sorter, der har brug for plantning hvert år, flerårige valg giver dig mulighed for at nyde høsten år efter år. Når du planlægger din urt eller køkkenhave , vælge flerårige sorter, der appellerer til dine kulinariske smag og modstå vinteren temperaturer i dit klima . Stauder

Stauder er planter, der vokser tilbage hvert år. Selv om de kan miste deres blade og dø ned til jorden i løbet af vintermånederne , vise disse planter ny vækst som jorden varmes op i foråret og sommeren. Stauder har hårdførhed ratings , der hjælper gartnere afgøre, hvor godt visse sorter trives i bestemte klimazoner . Mange planter, der vokser som stauder i varme, semitropical klimaer , vokser som enårige i køligere områder , på grund af deres manglende evne til at modstå temperaturer under frysepunktet .

Rodfrugter

flere typer rodfrugter vokser hele året og formere fra sektioner forbliver i jorden under høsten . Jorden hjælper isolere rodfrugter i kolde temperaturer. Mange rodfrugter gøre tilføjelser til bordet i løbet af året , når jorden er blød nok til at grave . Flerårige rodfrugter omfatter flere sorter af løg , kartofler og hvidløg . Walisiske løg er en flerårig grøntsag end mange gartnere vokse som enårige . Sædvanligvis kaldet forårsløg , disse grøntsager vokse fra frø eller gennem klump division. De høstede løg og greens både gøre flavorful tilføjelser i opskrifter og salater. Fundering frisk halm i løbet af rodfrugter dyrket i US Department of Agriculture Plant Hårdførhed Zoner 6 og køligere hjælper isolere planter fra ekstreme temperaturer.
Overjordiske grønsager

kål familie af planter omfatter flere stauder , såsom broccoli og grønkål . Andre stauder , der producerer spiselige skud, blade og frugter omfatter nælder , collards , skovsyre og artiskokker . Asparges er en af ​​de mest almindelige flerårige grøntsager i haver. Asparges vokser fra kroner og kan tage 2 eller flere år at producere en afgrøde stor nok til høst. Afhængig af sorten, kan asparges vokse i klimazoner så koldt som USDA zone 3 og 4 . De unge spyd vises tidligt i foråret. Skæring disse off nær jorden tillader rødderne at fortsætte med at vokse hvert år.

Urter

Flerårige urter vokse i en række forskellige indstillinger , ofte blandt blomstrende planter eller ved siden grøntsager i haven. Urter , der kommer tilbage hvert år omfatte katteurt , purløg , citronmelisse , haven salvie og vinter sar . Timian og oregano er to urter, der vokser i klima USDA zone 4 og varmere. Begge urter vokser omkring 24 inches høj og gøre flavorful tilføjelser til kødretter.
Hoteltilbud